酸菜炒牛肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉250克
- 酸菜150克
- 青椒1個
- 泡椒3個
- 輔助料
- 姜絲適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 蚝油適量
- 料酒適量
- 薯粉適量
酸菜炒牛肉的做法步驟
第一步：牛肉切片，放鹽、醬油、蚝油、料酒、澱粉腌製。
第二步：青椒、酸菜、姜絲、泡椒。
第三步：鍋中熱油，放入姜絲爆香。
第四步：放入牛肉片。
第五步：牛肉炒至變色，鏟至一邊，放入酸菜、青椒炒至斷生。
第六步：放適量醬油再混在一起炒，最後放入泡椒粒。
第七步：完成，妥妥的下飯菜。
答配菜譜：酸菜與牛肉的做法