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甲子魚面煮甲東紫菜湯

美食達人@句號哥哥
甲子魚面煮甲東紫菜湯封面圖

菜式簡介
  甲東紫菜遇上甲子魚面,良配!“甲東紫菜”――甲東鎮地處陸豐市最東端,西與甲子鎮隔海相望,北連惠來縣,東、南瀕南海,海岸線長22公裏,是一個三面環海的(甲東)半島。甲東鎮海洋資源豐富,有許多優質海産品,其中甲東紫菜具有清肺消痰、補腎利尿等作用而聞名。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
甲東紫菜1片
甲子魚面200克
輔助料
香菜少許
少許
食用油少許
胡椒粉少許

甲子魚面煮甲東紫菜湯的做法步驟

  • 第一步:甲東紫菜
  • 第二步:甲子魚面
  • 第三步:香菜(蔥和芹)
  • 第四步:香菜切花
  • 第五步:煮鍋清水燒開,放點食用油
  • 第六步:放入甲子魚面
  • 第七步:中間攪拌一下
  • 第八步:大火燒開
  • 第九步:加入鹽、胡椒粉和香菜花
  • 第十步:甲東紫菜一片撕成幾小片,放入煮鍋
  • 第十一步:燒大開就熄火
  • 第十二步:蓋上鍋蓋,焖一分鍾
  • 第十三步:就可以食用了
  • 第十四步:成品
  • 第十五步:成品
  • 甲子魚面煮甲東紫菜湯做法技巧/竅門/補充說明:

    紫菜煮開就好,焖一下就可以食用。再煮就變老了!

    相關食材:紫菜

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