創意面包

美食達人@qingshui2008

創意面包封面圖

菜式簡介
　　答應我家姑娘做烤面包好幾周了，一直沒有抽出空來，今天下午有時間就來試著做做，還請大家多多指教！

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉750克; 奶粉30克; 草莓蛋白粉80克; 砂糖150克; 草莓粉80克; 雞蛋150克; 幹酵母粉10克; 水350克

輔助料: 鹽8克; 黃油80克; 葡萄幹30顆; 烤腸2根

創意面包的做法步驟

第一步：將面粉，奶粉，蛋白粉，鹽，草莓粉，砂糖，幹酵母4克混合均勻。

第二步：用溫水沖開酵母粉、雞蛋打散，混合後和面。和好的面團用保鮮膜包好醒發。

第三步：醒發後分成均勻的12份，做成創意的形狀，添加好輔料，再醒發至原來的2倍大小

第四步：放入烤箱上下火180度烤13分鍾，拿出來刷上一層蛋液再烤2分鍾即可。

創意面包做法技巧/竅門/補充說明：

健康營養的早餐

菜譜標簽：老人烘焙學生

相關食材：意面面包

答配菜譜：意面與面包的做法

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