快手馄饨

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　方便快捷的馄饨做法，一個人一會可做好多，冰箱冷凍。隨吃隨取，早餐，午餐，夜宵，香菜蔥花紫菜蝦皮，一碗酸湯馄饨十分鍾不到即成。

第一步：去皮五花肉用絞肉機餃碎。

第二步：輔料。

第三步：雞蛋2個。

第四步：姜切末。

第五步：蔥段切蔥花。

第六步：蔥姜放容器內，蚝油適量，醬油半勺，花椒粉適量，生抽半勺。

第七步：雞蛋倒入。

第八步：打圈攪勻。因爲有雞蛋，餡特別好打上勁兒。

第九步：半勺鹽。

第十步：香油半勺。

第十一步：餡調好了。

第十二步：馄饨皮。

第十三步：對角線斜切一刀。

第十四步：拿起斜切一半的馄饨皮。

第十五步：在中間放上適量馄饨餡。

第十六步：兩個角斜錯開對折。

第十七步：從右往左捏小褶。

第十八步：成品。

第十九步：成品。

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