韭菜炒牛肉

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韭菜炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉末200克; 韭菜150克; 鹹菜80克

輔助料: 姜2片; 白糖2克; 蒜瓣2粒; 雞精3克; 橄榄油15ML; 白胡椒粉2克; 生抽10ML; 料酒15ML

韭菜炒牛肉的做法步驟

第一步：韭菜切段，牛肉末、鹹菜末放入碗裏，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖拌勻。

第二步：熱鍋放油燒熱下拍碎的蒜瓣和姜片爆香，放入拌好的牛肉炒熟。

第三步：再放入韭菜翻炒，撒上雞精拌炒均勻即可。

第四步：成品

第五步：成品

第六步：成品

第七步：成品

菜譜標簽：老人午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：牛肉韭菜

答配菜譜：牛肉與韭菜的做法

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