紅辣椒牛肉炒韭菜花

美食達人@蘋果的萍

菜式簡介
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第一步：牛肉切絲。

第二步：放鹽、老抽、蚝油、澱粉拌勻腌漬十分鍾。

第三步：佐料准備好。

第四步：植物油燒滾放牛肉大火翻炒變色，撥至一邊。

第五步：放入紅辣椒加少許鹽調味。

第六步：加入大蒜。

第七步：所有食材翻拌均勻加入韭菜花，加入生抽調味。

第八步：家常小炒味道就是好。

紅辣椒牛肉炒韭菜花做法技巧/竅門/補充說明：

1、火要大，動作要快一氣呵成，炒出來的牛肉才嫩，口感好。
2、牛肉事先放鹽腌漬好了，所以後面只有紅辣椒需要放鹽。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

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