平底鍋烤肉
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝煎
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 精五花肉600克左右
- 輔助料
- 圓蔥適量
- 生抽2小匙
- 鹽半匙
- 植物油1大匙
- 燒烤料1大匙
- 蒜片適量
- 尖椒1根
- 生菜1顆
平底鍋烤肉的做法步驟
第一步：精五花肉去皮洗淨
第二步：切片，2-3毫米左右，不要太薄
第三步：切好的五花肉片放入盆裏，加入圓蔥、生抽、鹽抓勻
第四步：再加點植物油
第五步：抓勻，腌製二十分鍾
第六步：腌肉時准備配菜:蒜切片、尖椒切圈
第七步：生菜洗淨備用
第八步：平底不粘鍋放一點油，下腌好的五花肉片，不用一片片平鋪開，直接下鍋就行
第九步：中火煎至肉片變色，用筷子劃散，翻面
第十步：煎至五花肉微微焦黃
第十一步：加入1大匙燒烤料
第十二步：將燒烤料用筷子劃拌均勻，再煎一兩分鍾就可以了
第十三步：成品，煎好的五花肉配上蒜片和辣椒圈，用生菜卷起來吃，香而不膩。只顧著吃，忘記拍生菜卷肉的照片了
