西紅柿雞蛋炒面

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西紅柿雞蛋炒面封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 手擀面200克

輔助料: 雞蛋1-2個; 西紅柿1個; 小白菜6顆; 紫皮圓蔥半個; 一品鮮少許; 陳醋少許; 鹽半匙

西紅柿雞蛋炒面的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：先將面條煮熟，火候不要太大·再將煮好的面條過一遍冷水。倒入少許色拉油攪拌，避免黏在一起

第三步：先將雞蛋炒好盛出。將配菜倒入鍋中翻炒，七分熟時加入炒好的雞蛋。倒入面條一起翻炒，加入少許一品鮮醬油，陳醋和鹽，我不喜歡吃味精，雞精也不放。

第四步：出鍋，配一杯香香的玫瑰花茶真是太贊了，比外面買的好吃。

西紅柿雞蛋炒面做法技巧/竅門/補充說明：

放入面條後，最好用筷子攪拌，避免鏟子鏟斷面條。

菜譜標簽：午餐主食晚餐面條

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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