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西紅柿雞蛋燴飯

美食達人@饞嘴猴
西紅柿雞蛋燴飯封面圖
耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
剩米飯一碗
西紅柿一個
柴雞蛋三個
輔助料
香菇三朵
香蔥兩棵
番茄沙司兩勺
適量

西紅柿雞蛋燴飯的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:雞蛋打碗裏備用,西紅柿去皮切丁,香菇切丁,香蔥切小圈,蔥白和蔥葉單放。
  • 第三步:雞蛋裏加兩滴白醋,打散
  • 第四步:把雞蛋煎好,盛出備用
  • 第五步:另起鍋燒油,爆香蔥白
  • 第六步:放入香菇丁
  • 第七步:香菇炒軟
  • 第八步:放西紅柿丁
  • 第九步:適量鹽
  • 第十步:炒出湯汁後放兩勺番茄沙司
  • 第十一步:放煎好的雞蛋
  • 第十二步:拌勻放入剩米飯
  • 第十三步:拌勻
  • 第十四步:撒香蔥圈。
  • 第十五步:出鍋。
  • 西紅柿雞蛋燴飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1·炒香菇時用小火,否則會糊鍋。
    2·番茄沙司起增色增味的作用,沒有可以多放西紅柿,不放沙司。

    相關食材:雞蛋西紅柿

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