豆湯飯

美食達人@一彭私房純手工包

豆湯飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豌豆1斤; 豬肉末50克; 豬排骨一根; 藕一節; 橙皮一片

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 菜油適量

豆湯飯的做法步驟

第一步：將豬排骨，藕一起炖，排骨先炖40分鍾左右下藕然後一起再繼續熬製30分鍾

第二步：新鮮豌豆先和肉沫一起炒製然後下入米飯繼續炒製，摻水煮至豆子熟軟

第三步：將煮好的排骨湯加入煮好的豆飯中

第四步：加上排骨，一碗香噴噴的豆湯飯就好了

第五步：配上自己泡的酸蘿蔔，真的開胃又下飯

菜譜標簽：老人午餐家常菜湯類晚餐湯羹

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