鴨腿肥牛火鍋

美食達人@wonder風

鴨腿肥牛火鍋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨邊腿1只; 肥牛300克; 火鍋丸子300克; 金針茹適量; 大白菜葉200克; 雞胸肉1塊; 蝦100克; 五香幹50克; 千張結50克; 內脂豆腐1盒; 粉絲1小把（熟）

輔助料: 西紅柿1個; 紅棗10粒; 香菜2根; 姜2塊; 鹽適量; 雞精適量

鴨腿肥牛火鍋的做法步驟

第一步：材料大合輯。西紅柿因爲在水裏燙皮，所以沒參與進來

第二步：把西紅柿切小塊

第三步：熱鍋冷油，倒入西紅柿炒成這樣的糊

第四步：鴨腿和姜塊放高壓鍋壓熟，撈出鴨肉另外紅燒，鴨湯倒入電炖火鍋裏，加鹽，再倒入剛熬好的西紅柿醬，依次放入金針菇，千張結，豆腐，再隨手丟進幾粒紅棗，小火慢煮的過程做些雞肉丸和蝦丸，做好最後放。

第五步：最後放雞精和香菜。紅彤彤滿滿一大鍋，敞開肚皮邊吃邊加肥牛和菜葉吧

菜譜標簽：午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐快手菜火鍋

相關食材：肥牛鴨腿

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