跟老楊學做菜——手撕杏鮑菇

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跟老楊學做菜——手撕杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　某天買了一個杏鮑菇，恰巧看到老楊上了一個私房菜——手撕杏鮑菇，于是記下做法，咱也嘗嘗這個素菜的葷味

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇一個

輔助料: 胡蘿蔔適量; 青椒適量; 木耳適量; 蒜適量; 姜適量; 幹辣椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 蚝油適量

跟老楊學做菜——手撕杏鮑菇的做法步驟

第一步：食材原料。

第二步：杏鮑菇手撕成絲、木耳切絲。胡蘿蔔、青椒切絲。

第三步：鍋中倒一點油，把姜蒜幹辣椒，炒一下。

第四步：下入蘑菇和木耳，炒軟。

第五步：放鹽調味。

第六步：放胡椒粉調味。

第七步：放入胡蘿蔔翻炒。

第八步：放入蚝油翻炒。

第九步：下入青椒炒至斷生。

第十步：倒入少許香油提味。

第十一步：炒勻即成。

相關食材：杏鮑菇杏

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