田園時蔬
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 荷蘭豆30克
- 山藥40克
- 胡蘿蔔40克
- 西芹30克
- 黑木耳10朵
- 輔助料
- 雞精2克
- 鹽3克
- 橄榄油15ML
- 骨頭湯100ML
- 蒜瓣1個（切片）
- 姜2片
田園時蔬的做法步驟
第一步：食材洗淨切片。
第二步：湯鍋加水燒開放一勺鹽，先放山藥、胡蘿蔔煮一分鍾，再放入西芹、荷蘭豆、黑木耳汆燙至斷生撈出入冷水放涼。
第三步：撈出瀝幹水分。
第四步：熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香，放入食材翻炒一下。倒入骨頭湯、鹽、雞精翻炒收汁即可。
第五步：成品
第六步：成品
第七步：成品
