發菜肉丸

菜式簡介
　　發菜，諧音發財。開始以爲發菜是海中的藻類，其實它是一種菌類植物，産于內蒙古高原和青藏高原的青海。有很高的營養，脂肪含量少，各種營養值高出其它食材幾信甚至幾十倍。因産量少，故而價值不菲。