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太陽肉丸

美食達人@祯祯寶貝
太陽肉丸封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豬肉餡100克
日本豆腐4個
輔助料
一品鮮醬油1匙
蚝油0·5匙
0·5匙
料酒0·2匙
0·2匙
味精0·2匙
水澱粉2勺

太陽肉丸的做法步驟

  • 第一步:准備原材料日本豆腐和鮮豬肉餡(鮮豬肉餡用一品鮮醬油、蚝油、糖、料酒煨製二十分鍾入味)備用
  • 第二步:日本豆腐從袋中取出切成一厘米厚度的片狀
  • 第三步:煨製入味的豬肉餡握成一個球形將日本豆腐依次擺入外側
  • 第四步:蒸鍋添上水將太陽肉丸擺入蒸鍋大火蒸製12分鍾
  • 第五步:蒸好的太陽肉丸從鍋中取出
  • 第六步:蒸製出來的湯汁倒入鍋中添加適量清水燒開放入糖、鹽、味精調味均勻最後用水澱粉勾芡至濃稠度剛剛好
  • 第七步:湯汁均勻的淋在太陽肉丸上就大功告成了
  • 第八步:美味的太陽肉丸擺在餐桌上好是誘人啊
  • 第九步:搭配著小美酒別有一番滋味呢
  • 第十步:肉丸入口香醇可口日本豆腐入口即化回味無窮
  • 第十一步:搭配著米飯和羹湯就是完美的標配噢
  • 太陽肉丸做法技巧/竅門/補充說明:

    日本豆腐的功效與作用
    1、祛脂降壓:使血壓更易控製,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
    2、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。
    3、化痰解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
    4、抑癌抗瘤:延緩和抑製癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
    日本豆腐的營養價值
    日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份,加入其它一些食用輔料,經科學配方而成。加水煮後自動凝成“日本豆腐”,似脂般潔白晶瑩,營養豐富,能降壓、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食後舒稱心,四季適宜,是小吃品類的矯矯者,下酒佐餐,充饑皆宜。

    相關食材:肉丸

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