#禦寒美食#冬瓜蝦仁湯

美食達人@柳絮1982

#禦寒美食#冬瓜蝦仁湯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 冬瓜300克; 胡蘿蔔100克; 蝦仁100克

輔助料: 蚝油適量; 油適量; 醬油適量; 鹽適量; 香菜適量

#禦寒美食#冬瓜蝦仁湯的做法步驟

第一步：大連特有的一種小蝦，嘎巴蝦，味道鮮美，比其他肉緊實，我很偏愛這種小蝦，價格還親民。

第二步：剝好的蝦仁去沙線。

第三步：胡蘿蔔切段蒸熟。

第四步：胡蘿蔔蒸熟切塊。

第五步：鍋中放底油，冬瓜放到鍋裏翻炒，炒8分熟，感覺有點軟了，就可以。

第六步：加水。

第七步：水開以後加蝦仁，加胡蘿蔔。

第八步：放鹽耗油醬油調味。

第九步：撒香菜，就可以吃啦！鮮美。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：蝦蝦仁冬瓜

答配菜譜：蝦仁與冬瓜的做法

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