奧爾良炸雞翅
菜式簡介
酥到掉渣
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅6個
- 奧爾良烤雞粉半包
- 面粉適量
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 姜適量
奧爾良炸雞翅的做法步驟
第一步：雞翅洗淨，倒入奧爾良烤翅腌料
第二步：攪拌均勻，腌製一小時以上
第三步：取出腌製好的雞翅，給每只雞翅放在面粉裏滾一圈，均勻粘上面粉
第四步：放入蛋液裏轉上一圈，均勻挂上蛋液
第五步：粘好蛋液後再放入面粉裏滾一圈，均勻粘上面粉
第六步：油鍋燒熱80度左右，放入雞翅炸，油量要沒過雞翅
第七步：炸至金黃色撈出控油即可
第八步：成品
第九步：成品
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