無油健康版可樂雞翅

美食達人@雨季淡淡的

無油健康版可樂雞翅封面圖

菜式簡介
　　可樂雞翅是我從小學就喜歡的一道菜，直到現在依舊不變，舍友和朋友也最愛這道菜，五一回家給舍友做，大家都怕胖，就做了這道無油健康版可樂雞翅

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞翅10個; 可樂1個

輔助料: 蔥1棵; 姜1塊; 幹辣椒2個; 鹽3克; 老抽5ML; 料酒5克

無油健康版可樂雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨

第二步：雞翅背面刮三刀

第三步：姜切絲，蔥切段

第四步：鍋中不放油，直接放入雞翅，翻炒至變色，這時可能會有雞油溢出

第五步：雞油可以用廚房用紙吸油，倒去可樂至沒過雞翅

第六步：倒入一點老抽

第七步：倒入一點料酒

第八步：放入幹辣椒，改至大火

第九步：燒開之後加入鹽轉小火

第十步：小火慢炖至湯汁收幹

第十一步：最後加入蔥花，裝盤即可

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜兒童春季食譜快餐常見菜式

相關食材：雞翅

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