啤酒雞翅尖

美食達人@靈草

啤酒雞翅尖封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞翅尖400克; 啤酒1瓶

輔助料: 姜蒜片適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 糖適量

啤酒雞翅尖的做法步驟

第一步：所有材料洗淨備用

第二步：鍋裏放水燒開，下雞翅尖焯2分鍾

第三步：把焯好的翅尖洗淨瀝水

第四步：鍋裏放油加糖炒出糖色，下雞翅尖炒至上色

第五步：稴著放入適量的醬油炒均

第六步：再放入適量料酒和鹽翻炒下

第七步：放入姜蒜片炒香

第八步：最後倒入啤酒，開中火

第九步：等汁剩兩三成時，開大火收汁即可

啤酒雞翅尖做法技巧/竅門/補充說明：

倒入啤酒後，不要開小火慢煮，不然啤酒味會揮發沒了，吃起來感覺不到酒味

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐名菜兒童小吃閩菜

相關食材：雞翅翅尖

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