#東菱牛排機#蒜香黑椒豬排

美食達人@飛燕飄舞

菜式簡介
　　超級幸運在生日這天收到小美的私信，說我得到東菱牛排機的試用了，衆多申請中我是八名其中之一，真是幸運，而且是生日那天收到的信息，這禮物來的太及時了。
　　以前吃牛排都是去西餐廳吃，原來吃了那麼多次牛排都是合成牛排，太嚇人了，自己也嘗試買牛肉自己腌了後用鍋煎熟，那真的不理想，每次都煎老了，咬不動了都，從此後不敢自己煎牛排了，這次牛排機收到就先烤了豬排，沒放一滴油，吃的是超級健康，也不怕長肉肉了，我家妞煎熟直接拿在手裏吃，而且連吃三塊，連說好吃，好吃！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬排400克

輔助料: 西蘭花300克; 胡蘿蔔1根; 檸檬片幾片; 大蒜6瓣; 鹽適量; 黑胡椒粉少許; 黑胡椒醬適量

#東菱牛排機#蒜香黑椒豬排的做法步驟

第一步：准備好原料。（檸檬用鹽搓洗表面，切幾片放入盤中備用）

第二步：豬排洗淨用廚房紙吸幹水分。

第三步：正反面用鹽和黑胡椒粉腌製30分鍾。

第四步：西藍花掰成小朵洗淨備用。

第五步：胡蘿蔔洗淨去皮切片。

第六步：大蒜去皮切片。

第七步：西藍花胡蘿蔔焯水過冷水備用。

第八步：東菱牛排機接通電源，選擇豬排鍵，啓動按鈕預熱開始。

第九步：東菱牛排機預熱好後，放入腌好的豬排。

第十步：合上蓋子，豬排煎烤中，一分鍾後5分熟的指示燈亮起，成熟度自己選擇，因爲要給孩子吃我選擇全熟。

第十一步：中途可以開蓋翻面形成漂亮的網紋，我偷懶一次沒翻，等到全熟時指示燈全亮，會有滴滴聲響起，牛排機停止工作。

第十二步：打開蓋子，豬排已經煎好，用食品夾把豬排取出，牛排機用廚房紙清理幹淨。

第十三步：又一次預熱牛排機，選擇手動模式，把蒜片放進去煎一下，兩面都有一點焦黃就可以手動關閉牛排機了，因爲余溫會把蒜片煎的更香。

第十四步：把前面取出的豬排放入牛排機中，焯好水的胡蘿蔔和西藍花也擺放好，利用余溫煎一下更好吃。

第十五步：吃時把豬排盛入盤子中，西藍花和胡蘿蔔，檸檬片擺放好，澆上黑胡椒醬就可以開吃了。

第十六步：成品圖

第十七步：不用放黑胡椒醬也好吃

第十八步：成品圖

第十九步：成品圖

第二十步：成品圖

第二十一步：成品圖

第二十二步：成品圖

第二十三步：成品圖

第二十四步：成品圖

#東菱牛排機#蒜香黑椒豬排做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛排機可以自動檢測食物的成熟度，按個人喜歡選擇就好。
2、牛排機用完後直接用廚房紙擦幹就行，很好清理,還有上下煎烤盤是可以取下來的，清理起來更方便。
3、煎豬排烤盤上我是沒有刷油的，根據自己喜好可以刷油可以不刷。

菜譜標簽：熱菜燭光晚餐西式宴請

相關食材：豬排牛排

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