蝶豆花西麥餅幹的做法步驟
第一步：綿白糖40g，(第次用的綿白糖，第二次用的糖粉，都可以哈)，普通面粉90g，黃油40g，小蘇打2·5g。第二步：幹蝶豆花8g，用30g剛開的沸水多泡會。時間越長，顔色越深。剛開始接近藍紫，青藍。第三步：晾涼蝶豆花水20g。第四步：泡了一下午的顔色。第五步：陽光西麥40g。(撿去了葡萄幹)第六步：玫瑰茄幹3朵。第七步：黃油粒和綿白糖放入，小蘇打也放進去。第八步：搓成粗玉米糁狀。第九步：蝶豆花花水倒進，預留一點，棍據面團幹度慢慢加入。(從此處方變成原方子的2倍拍圖。)第十步：團成散團，陽光西麥倒入。第十一步：握成大團。水份少可以慢慢加進去。蝶豆花水幾乎不剩。幹濕正好哈??第十二步：玫瑰茄6朵。第十三步：切成小粒兒。第十四步：均勻粘壓在面團外面。不用揉進去，會揪面團時，剛好拍在外面，好看呢。第十五步：揪一面團，團成球拍扁。邊緣整理整齊。第十六步：生胚圖。第十七步：一一拍好放到烤盤上。第十八步：烤箱上下火140度預熱5分鍾，烤盤放中層，烤15分鍾。第十九步：烤成想要的顔色，顔色美美哒??。第二十步：蓋上錫紙烤10分鍾。時間停止不要取馬上取出烤盤，取下錫紙，利用余溫烘烤一會兒。(注意不要烤過色了。餅幹底部也要注意哈??勤看點)第二十一步：成品。第二十二步：成品。第二十三步：成品。此圖色最接近實處。顔色很美。孔雀藍還是天青色?第二十四步：內部顔色美哭了??
蝶豆花西麥餅幹做法技巧/竅門/補充說明：中間有事出去，我女兒自己烤了帶去學校，我只好雙倍方子又烤了一大盤。見諒哈
