堅果抹茶雪花酥
菜式簡介
堅果抹茶雪花酥是不是顔值清新？廣東正是連綿的陰雨天，聽說下雨天，這個雪花酥和咖啡更配哦！
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 棉花糖180克
- 黃油45克
- 全脂奶粉50克
- 抹茶粉8克
- 蔓越莓幹60克
- 海鹽花生20克
- 杏仁30克
- 開心果50克
- 小奇福餅幹200克
- 輔助料
- 奶粉10克
- 抹茶粉3克
堅果抹茶雪花酥的做法步驟
堅果抹茶雪花酥做法技巧/竅門/補充說明：
1、製作的過程要連續，材料要准備齊再開始做，不粘烤盤的底部先篩一層抹茶奶粉。
2、奶粉盡量選用低糖的，本身酥就是甜的，表面的奶粉抹茶粉不用篩太多，以免太甜。做原味的不加抹茶粉就可以了，抹茶粉換成可可粉就變成可可味的了，製作很簡單哦。
3、雪花酥放置到溫熱時就可以切了，如果到完全涼了再切，比較難切，且容易有碎塊。