網紅——雪花酥
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 原味棉花糖500克
- 幹果100克
- 餅幹100克
- 輔助料
- 奶粉100克
網紅——雪花酥的做法步驟
第一步:大家可以自由搭配堅果,我圖省事,放了三包洽洽的“每日堅果”,又另外加入了一些蔓越莓幹,餅幹最好是選擇韌性餅幹,這樣的餅幹不容易碎,口感也不錯,我選的是富麗餅幹。
第二步:棉花糖這次選的是原味的,做出來顔色也漂亮,夾心的棉花糖做出來顔色發暗。
第三步:不粘鍋(一定要用不粘鍋,切記,切記)放入黃油,黃油融化後加入棉花糖,小火加熱,待棉花糖融化後加入奶粉,不停的攪拌,直至奶粉與棉花糖完全融合。
第四步:等奶粉與棉花糖融合後加入幹果和餅幹,繼續攪拌。
第五步:趁熱取出,放入模具中,稍稍整整型,模具底部要撒上奶粉,雪花酥上面也撒點奶粉。我撒的有點多??
第六步:待完全涼涼後切塊即可。
網紅——雪花酥做法技巧/竅門/補充說明:
另外,大家可以添加一些爆米花,口感更豐富????????????