肉末香菇蒜苔

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肉末香菇蒜苔封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苔適量; 豬肉適量; 香菇適量

輔助料: 料酒少許; 澱粉少許; 醬油少許; 鹽適量; 雞精少許

肉末香菇蒜苔的做法步驟

第一步：豬肉切末用料酒、醬油和澱粉腌製五分鍾，蒜苔香菇洗淨

第二步：蒜苔切細小丁，香菇切小丁

第三步：熱鍋冷油倒入腌好的肉末，翻炒至變色

第四步：加入蒜苔和香菇，加水和醬油焖，水淹沒菜一半多點

第五步：湯汁即將收盡放鹽

第六步：湯收盡加入雞精關火

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末香菇

答配菜譜：香菇與肉末的做法

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