香菇肉末

菜式簡介
　　這個菜是專門爲卷面餅做的。
　　夏天吃面餅，是家鄉的傳統習慣。
　　以前在廈門，是沒有面餅吃的，後來回了老家，每到夏天，父親就找借口吃面餅。
　　家裏來了客人，父親就說；今天吃面餅！
　　我與妹妹回家，父親又說；今天吃面餅！
　　星期天，父親打電話來；今天吃面餅！
　　當然，大部分都是我與妹妹動手，父親只是掏錢與動口。
　　吃面餅的菜有好多，這些菜可以卷面餅吃，也可以當下酒菜吃。