香菇肉末

美食達人@花果仙境

菜式簡介
　　吃一道清單健康的菜是養生也是一種享受~

第一步：准備好的食材。

第二步：香菇用水浸泡約15分鍾，放入少許鹽殺菌。

第三步：將少許蔥、生姜切成末，放入肉末中，加入少許料酒、醬油、鹽攪拌均勻。

第四步：香菇浸泡完成後，洗淨，擠水，將根切除。

第五步：將肉末均勻塗抹在香菇切除根的那一面。

第六步：將准備好後的香菇肉末放在高架上，蓋上爐頭，時間設置爲10分鍾，溫度爲250度。

第七步：可以清晰的看到油脂被逼出，健康的菜品出爐。

第八步：呵呵~擺盤誘人吧。

香菇肉末做法技巧/竅門/補充說明：

烹饪心得：香菇一定要擠水，吃的時候才不膩人；每個香菇上肉末只需放少許就可以了，既鮮美又實惠；不需要放入食油和味精，非常的健康。

相關食材：肉末香菇

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