提拉米蘇（簡易版）
菜式簡介
之所以說它非常簡單，因爲既沒有用到手指餅幹，也沒有用到蛋黃。雖然不是傳統版提拉米蘇的做法，但是勝在方便好做，同樣可以吃出提拉米蘇的口感來。加上我不太放心用生雞蛋，所以大家可以試試這個做法。分量：慕斯杯兩杯。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 馬斯卡彭奶酪200克
- 淡奶油50克
- 細砂糖20克
- 白朗姆酒2大勺
- 咖啡酒1大勺
- 輔助料
- 消化餅幹4塊
提拉米蘇（簡易版）的做法步驟
第一步：淡奶油倒入盆中
第二步： 加入細砂糖
第三步：用電動打蛋器打到7分發，即有明顯的紋路，但是晃動容器，依然可以緩緩流動
第四步：把馬斯卡彭奶酪切小塊放入盆中，用刮刀拌成光滑的狀態
第五步：然後加入白朗姆酒
第六步：用手動打蛋器攪打，攪打成細膩輕盈的糊狀
第七步：將打好的淡奶油糊倒入打好的馬斯卡彭奶酪糊中
第八步：用手動打蛋器攪打均勻，提拉米蘇蛋糕糊就做好了
第九步： 把消化餅幹掰成大塊，放入小碗中，加入咖啡酒
第十步：略微浸泡一下
第十一步：給慕斯杯中放入一兩塊浸泡好的餅幹碎，然後倒入一些蛋糕糊
第十二步：再給慕斯杯中放入幾塊餅幹碎
第十三步：再次倒入蛋糕糊，跟慕斯杯齊平即可
第十四步：放入冰箱冷藏2小時以上
第十五步：取出後在表面撒上一層可可粉裝飾
第十六步：至表面完全被可可粉覆蓋爲止
第十七步：如果你也喜歡這樣的小兔子圖案，可以在撒完可可粉以後，在一張白紙上剪出一個小兔子的圖案
第十八步：然後把紙放在蛋糕表面，用篩網篩一些糖粉
第十九步：拿起白紙，兔子圖案就完成了
第二十步：味道和提拉米蘇一模一樣，非常香濃可口
提拉米蘇（簡易版）做法技巧/竅門/補充說明：
1、手指餅幹可以在超市或者淘寶上購買，手指餅幹的吸水性更好，跟提拉米蘇自然是更加搭配；
2、馬斯卡彭奶酪也可以在淘寶購買，不能用奶油奶酪代替。
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