簡易版五香熏魚

美食達人@從容過日子

菜式簡介
　　天氣逐漸轉熱，各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香熏魚，零廚藝、零難度，不僅簡單易做，而且所需調料也是家裏常備。一次可以多做些，忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食，方便、快手、美味，可以當菜，也可以當小菜。因爲屬于腌製食品，不宜經常吃。偶爾做一回解解饞就可以了，還記得要吃大量的新鮮蔬菜哦！！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝腌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鲅魚適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量

調味料: 老抽60ML; 生抽60ML; 鹽5克; 白糖適量; 料酒適量; 五香粉適量; 清水400ML

簡易版五香熏魚的做法步驟

第一步：鲅魚清理幹淨，蔥姜切段。

第二步：備好調料

第三步：鲅魚處理幹淨後切2--3厘米小段，用料酒、蔥、姜腌十分鍾。

第四步：把所有調料混在一起燒開

第五步：魚塊撿出來用廚房紙吸幹水份，過油炸至微黃。

第六步：炸好的魚塊倒入料汁裏，腌製數小時就可以了。腌製時間越長越好吃。吃的時候直接取食，無需加熱。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐常見菜式葷菜上海菜

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