香酥白銀魚

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香酥白銀魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 凍白銀魚適量

輔助料: 香炸粉適量; 生粉適量; 蛋黃一個

調味料: 胡椒粉適量; 味椒鹽適量

香酥白銀魚的做法步驟

第一步：白銀魚解凍，洗淨瀝幹水份。

第二步：香炸粉加生粉按3:1的比例拌勻，加入剩余的調料調成炸糊。

第三步：將瀝幹的白銀魚挂上炸糊備用。

第四步：燒熱油，放入挂糊的白銀魚炸至定型撈出。

第五步：燒熱油重炸一次到金黃撈出瀝幹即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜小吃

相關食材：銀魚

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