香菇油菜

美食達人@憂郁土豆

香菇油菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇8朵; 油菜8棵; 大蒜3瓣

輔助料: 蒸魚豉油適量; 蚝油適量; 白糖適量; 雞精適量; 鹽適量

香菇油菜的做法步驟

第一步：油菜洗淨焯熟後瀝幹水分擺到盤子裏，油菜根太硬不能吃，切下來擺花裝飾一下。

第二步：香菇洗淨後切成小塊。

第三步：蒜切成末

第四步：鍋裏加入適量食用油，燒熱後放入蒜末爆香，然後倒入香菇翻炒。

第五步：加入一勺蒸魚豉油、一勺蚝油、一點白糖、一點鹽和一點雞精翻炒均勻。炒至香菇變軟出水後出鍋澆到擺好的小油菜上即可。

第六步：成品圖

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜香菇

答配菜譜：油菜與香菇的做法

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