肉絲焖面

美食達人@美女天天

菜式簡介
　　冬天豆角老貴了，但是焖面其它菜不喜歡吃再貴也是它，加上嫩嫩的裏脊肉焖出來賊香了

第一步：食材備好

第二步：輔料備好

第三步：裏脊肉切成細條撒上生粉

第四步：撒上生粉用手抓勻，這樣炒出來更嫩一點

第五步：炒鍋倒油燒熱放入蔥姜蒜，洋蔥煸香

第六步：下入肉絲炒散

第七步：加入少許料酒翻炒均勻

第八步：加入適量生抽調味

第九步：放入掰好的豆角

第十步：加入豆角翻炒片刻炒製豆角變色

第十一步：加入西紅柿

第十二步：加入適量鹽炒勻，鹽比平時炒菜稍微多一點

第十三步：燒開後均勻的撒上面條

第十四步：加蓋焖熟即可

第十五步：做好的

第十六步：肉絲焖面

肉絲焖面做法技巧/竅門/補充說明：

焖面大火燒開，轉小火焖熟即可，面條焖熟和菜一起調勻即可，怕面條成坨，可以事先用少許食用油把面條拌一下

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