跟老楊學做菜——蝦仁日本豆腐湯

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菜式簡介
　　冰箱裏囤著三條日本豆腐，剛巧又剝了蝦仁，配上香菇黃瓜可是一道美味湯菜呢，記得有一次將日本豆
　　腐、油菜、香菇、蛤蜊合在一起給同事做了一道湯菜，都直呼好吃過瘾呢！

第一步：原材料。日本豆腐切片，香菇、黃瓜切丁。蝦仁、玉米粒洗淨。

第二步：鍋裏放少許油，炒香姜末和蔥花。

第三步：倒入香菇炒均勻。

第四步：倒入玉米粒炒勻。

第五步：倒入適量水。

第六步：加入蚝油煮開。

第七步：豆腐放進去，不要翻動，燒開小火煮五分鍾。

第八步：放入蝦仁，煮兩分鍾。

第九步：再放入黃瓜煮一分鍾。

第十步：最後勾芡即可，我勾的較薄，不喜歡放很多澱粉。

第十一步：請你喝一碗哦。

跟老楊學做菜——蝦仁日本豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、喜歡清淡一點的原汁原味，所以只放了蚝油，味道剛剛好。

2、可以放點白胡椒粉提味。

相關食材：蝦蝦仁日本豆腐豆腐

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