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淡菜海米燕麥粥

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淡菜海米燕麥粥封面圖

菜式簡介
  用淡菜來煮燕麥粥還是頭一次。淡菜幹泡發時間相對要長一些,而且還要去雜質,一直都懶得去碰。猛然間發現可以與燕麥搭配做粥的方式,一下子又有了興致。
  沒有用其他配料,簡簡單單,淡淡的海味,這樣的燕麥粥居然也是不錯。。。。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
淡菜6顆
海米10顆
快煮燕麥片30克
輔助料
1片
少許

淡菜海米燕麥粥的做法步驟

  • 第一步:用料:淡菜6顆,海米10顆,快煮燕麥片30克,姜1片,鹽少許
  • 第二步:淡菜海米分別加水浸泡至漲發。
  • 第三步:淡菜去泥腸雜質,洗淨備用。
  • 第四步:鍋中倒水,燒開,
  • 第五步:放入淡菜海米姜片,煮15分鍾。
  • 第六步:倒入燕麥片,
  • 第七步:繼續煮至湯汁濃稠。
  • 第八步:熄火,出鍋,根據自己口味加鹽調味。
  • 淡菜海米燕麥粥做法技巧/竅門/補充說明:

    各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
    熬煮時火不宜太大,以免沸騰噴濺。

    相關食材:海米淡菜燕麥

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