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可愛的黃玫瑰花卷

美食達人@`Innocent
可愛的黃玫瑰花卷封面圖

菜式簡介
  把有營養的南瓜加入面裏,真的是又美麗,又不失營養!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
南瓜一半
白面半小盆
發酵母半包
輔助料
溫水適量
白糖適量
食堿一小勺

可愛的黃玫瑰花卷的做法步驟

  • 第一步:把南瓜蒸熟,弄成泥。
  • 第二步:把涼透的南瓜泥裏加入面粉、發酵母活成團,待40分左右……成孔狀就可以了,然後再加入用溫水沖好的食堿(這樣的面,蒸好了松軟,可口不酸)。
  • 第三步:再把面揉好,待10鍾後,用一小團面搓成條,用刀切六小塊,壓成小圓餅,豎著擺放。
  • 第四步:從前往後卷起。
  • 第五步:用刀把它一切爲二。
  • 第六步:整形,然後依次照做就可以了,再放入鍋裏蒸熟,蒸熟停火後待3分鍾後再開鍋,這樣花卷不會回縮的。
  • 第七步:我還做了紅豆粥,一樣美味的。
  • 可愛的黃玫瑰花卷做法技巧/竅門/補充說明:

    1、糖可放可不放,依個人品味。
    2、我還做了點紅豆泥,剩的面包豆沙包了。(豆沙包有點醜,就不展示了,待熟練包好看了再給你們看吧)
    3、剩的紅豆泥還做了點紅豆粥,這樣就不會浪費食料了,而且還不費鍋,一條龍就出來了。

    菜譜標簽:面食饅頭花卷
    相關食材:玫瑰花

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