西蘭花山藥胡蘿蔔丁

美食達人@詩韻墨香

西蘭花山藥胡蘿蔔丁封面圖

菜式簡介
　　西蘭花山藥胡蘿蔔丁，營養美味！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西蘭花一個; 胡蘿蔔半個; 鐵棍山藥半根

輔助料: 油適量; 醬油適量; 蚝油適量; 幹椒適量; 鹽適量; 十三香適量; 蔥適量

西蘭花山藥胡蘿蔔丁的做法步驟

第一步：胡蘿蔔山藥去皮，切丁，西蘭花徑去皮切丁！

第二步：西蘭花切小朵，所有食材倒入鍋裏，焯一下，撈出，控幹水分！

第三步：鍋裏油適量，蔥姜爆鍋幹椒炒香，十三香適量，耗油醬油適量，所有食材倒入鍋裏，加入適量鹽，炒好出鍋！

第四步：成品！

西蘭花山藥胡蘿蔔丁做法技巧/竅門/補充說明：

青菜不宜炒時間過長，影響口感！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：胡蘿蔔山藥蘿蔔西蘭花蘭花

答配菜譜：胡蘿蔔與山藥的做法西蘭花與胡蘿蔔的做法西蘭花與山藥的做法山藥與蘿蔔的做法西蘭花與蘿蔔的做法

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