西蘭花拌山藥
菜式簡介
這是一道非常保健的菜。西蘭花搭配山藥涼拌而成。西蘭花、山藥都是很利好的食材,西蘭花、山藥煮熟後拌製的加工方法很健康,不多的調味品,幾個因素,讓這道涼拌菜既爽口又養生。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西蘭花400克
- 山藥150克
- 輔助料
- 芝麻油適量
- 鹽適量
- 味精適量
西蘭花拌山藥的做法步驟
西蘭花拌山藥做法技巧/竅門/補充說明:
1、用淡油鹽水煮西蘭花可以令西蘭花顔色漂亮,也可以避免營養流失。
2、西蘭花煮後放在冷水中過涼,可以令西蘭花顔色漂亮,也可以避免營養流失。
3、調味品依據個人口味添加。
答配菜譜:西蘭花與山藥的做法