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西蘭花山藥精力湯

美食達人@悠哈廚房
西蘭花山藥精力湯封面圖

菜式簡介
  豆漿機有精力湯功能,需要先將米或豆類的食材煮熟,再與各種可以生食或燙熟的蔬菜混合攪打,當然需要用可以直接飲用的涼開水或純淨水,我們可以根據自己手邊的食材搭配,飲用的時候不建議添加調味品;

耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
熟薏米150克
熟西蘭花100克
熟鐵棍山藥140克
輔助料
涼開水1000ML

西蘭花山藥精力湯的做法步驟

  • 第一步:准備所有的食材;
  • 第二步:薏米需要先浸泡,我泡了4個小時,鐵棍山藥去皮洗淨;
  • 第三步:浸泡後的薏米放入電壓力鍋中,放入清水,水量剛剛沒過薏米就可以,山藥放在上面,選用煮飯功能;煮熟後的薏米剛好把水分全部吸收;
  • 第四步:西蘭花掰成小朵,先用淡鹽水浸泡十分鍾左右,洗淨後焯水,焯水的鍋裏放適量的鹽和少許的油,撈出西蘭花待用;
  • 第五步:稱量出要用的山藥和西蘭花,切成小塊,大小和花生米差不多;
  • 第六步:煮熟的薏米稱量後放入豆漿機中,山藥和西蘭花一同放入,
  • 第七步:加入涼開水至2條水文線中間;
  • 第八步:放入機頭,我沒有用超微勁磨器;
  • 第九步:用豆漿機面板右面的多功能,選擇精力湯功能,再按啓動按鍵,豆漿機開始工作;
  • 第十步:精力湯的工作時間很短,大約5、6分鍾,聽見機器反複攪打,到時鳴叫,去掉電源,提起機頭;
  • 第十一步:倒入杯中就可以飲用。
  • 西蘭花山藥精力湯做法技巧/竅門/補充說明:

    薏米一次可以多煮點,煮熟的薏米我都分裝幾袋放入冰箱冷凍,隨用隨取。精力湯不是飲料,是用來調理身體的,一般情況下不要添加調味品,若難以接受,可添加少許的蜂蜜飲用。

    相關食材:山藥西蘭花蘭花

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