維尼熊咖喱海鮮飯

美食達人@眉兒美食

菜式簡介
　　家裏常備一盒好侍百夢多咖喱真的很方便，不知道吃什麼的時候問孩子一准選擇咖喱飯，省時省事味道確很不錯。而且可以根據自己的喜歡搭配各種食材，這次做了萌萌哒維尼熊咖喱海鮮飯，加入了蝦仁、筆管、紅極參這樣一碗營養豐富，簡單快捷。

第一步：大蝦5個去除蝦線去殼剝成蝦仁，切小段加入少許料酒和白胡椒粉、一點點鹽腌製15分鍾。

第二步：筆管2個去除內髒和頭部不能食用部分，切成小塊。紅極參提前化凍切成小塊。

第三步：1/3個胡蘿蔔切成小塊。

第四步：1個土豆切成小塊。

第五步：炒鍋燒熱加入適量植物油，下入姜片爆香。

第六步：下入胡蘿蔔和土豆煸炒幾下，下入1湯匙生抽和1湯匙料酒煸炒均勻。

第七步：加入適量熱水大火燒開後轉中火煮一會。

第八步：待土豆剛剛熟放入腌製過的蝦仁。

第九步：煮鍋燒熱水將筆管焯水，打卷後馬上撈出

第十步：煮至蝦仁變色後下入咖喱塊，小火煮至咖喱融化，可以嘗一嘗根據自己口味少加一點點鹽。

第十一步：然後下入紅極參和焯過水的筆管翻炒均勻，煮至湯汁粘稠關火。

第十二步：事先煮一些玉米小碴子和大米的米飯。

第十三步：先用保鮮膜團出維尼熊的頭部、耳朵和身體、胳膊。

第十四步：然後用海苔做出五官。

第十五步：將煮好的咖喱海鮮盛入碗中，維尼熊的耳朵我用牙簽固定了一下，將維尼熊放在上面即可。

第十六步：成品圖

維尼熊咖喱海鮮飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、筆管焯過水和紅極參是熟的，都不需要煮太久，最後放入就好。
2、咖喱和生抽本身都有鹹味，根據自己口味調整是否需要加鹽。

菜譜標簽：主食泰國菜

相關食材：咖喱

相關菜譜：: 咖喱豬肉松的做法; [總決賽]年年有余---咖喱銀鳕魚的做法[圖解]; 鮮香濃厚的滋味----【玉米筍咖喱雞】的做法; 什錦素咖喱的做法; 咖喱雞蓋飯的做法; 海賊王雞肉咖喱的做法; 自製咖喱裏脊串??做法簡單，肉質鮮嫩又入味??的做法; 咖喱炒飯的做法[圖解]; 小朋友都喜歡的咖喱飯的做法; 雜蔬咖喱飯的做法; 【亨氏茄汁主義】咖喱蛋包飯的做法; 咖喱排骨飯的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#咖喱奶酪番茄盅的做法; 咖喱炒飯的做法; 咖喱蝦仁意面+香煎杏鮑菇的做法; #信任之美#咖喱雞丁炒飯的做法