咖喱雞蓋飯

美食達人@西馬栀子

咖喱雞蓋飯封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝燒; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 雞腿2只

輔助料: 土豆1個; 胡蘿蔔1根; 洋蔥1個; 豌豆少許

調味料: 日式咖喱適量; 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 糖適量; 料酒適量

咖喱雞蓋飯的做法步驟

第一步：雞腿切塊，飛水。

第二步：土豆洋蔥胡蘿蔔切塊，備用。

第三步：百夢多日式咖喱備用。

第四步：熱鍋不放油倒入雞塊小火煎炒至黃。加入蔥姜繼續煎炒。

第五步：加入醬油【少許】糖料酒翻炒，一次性注入水，水量要多一點。

第六步：肉斷生加入土豆洋蔥胡蘿蔔塊，加一點鹽【咖喱本身帶鹽】。

第七步：所有材料基本熟了關火，放入咖喱塊使之完全融化。

第八步：開火加入豌豆，湯汁濃稠即可。

第九步：把咖喱雞澆在米飯上，一道美味咖喱雞蓋飯做好啦。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜兒童主食工作餐

相關食材：咖喱

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