咖喱雞蛋炒冬瓜

美食達人@花魚兒

咖喱雞蛋炒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜310克; 雞蛋1只

輔助料: 咖喱塊1塊; 料酒適量; 鹽適量

咖喱雞蛋炒冬瓜的做法步驟

第一步：食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、雞蛋（已打入碗中）、咖喱塊

第二步：在雞蛋中加適量的料酒。

第三步：打成蛋液。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第五步：隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

第六步：接著，擱入咖喱塊，加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。

第七步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐常見菜式

相關食材：雞蛋冬瓜咖喱

答配菜譜：雞蛋與冬瓜的做法咖喱與雞蛋的做法咖喱與冬瓜的做法

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