家常菜----燒茄子

美食達人@mother52julina

家常菜----燒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子3個

輔助料: 青椒少許; 色拉油30克; 精鹽2克; 生抽5克; 料酒5克; 五香粉3克; 味精3克; 蔥段3克; 姜片3克; 蒜片3克

家常菜----燒茄子的做法步驟

第一步：將茄子去蒂，清洗幹淨，去皮，切成滾刀塊裝入盤中待用。

第二步：熱鍋放油，將茄子塊放入鍋中，用小火將茄子煎成八分熟。

第三步：出鍋，裝入盤中待用。

第四步：青椒去蒂和籽，清洗幹淨，切成小片，蔥姜蒜分別切成片，裝入盤中待用。

第五步：熱鍋放油，爆香蔥姜蒜片，青椒片，翻炒均勻，倒入茄子，加入精鹽，生抽，五香粉。

第六步：稍微燒一會兒，放入味精翻炒均勻，撒入蒜末。

第七步：出鍋，裝入盤中即可。

相關食材：茄子

相關菜譜：: 土豆炖茄子的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 肉末蒜香烤茄子的做法[圖解]; 茄子餡包子的做法; 蒸茄子的做法[圖解]; 肉末茄子的做法[圖解]; 煎烤茄子的做法; 茄子炒豆角的做法[圖解]; 紅燒茄子的做法[圖解]; 魚香蝦球茄子煲的做法[圖解]; 茄子焖面的做法; 茄子肉丁打鹵面的做法; 蒜香茄子。的做法; 尖椒茄子絲的做法; 【蒜泥手撕茄子】的做法; 青椒燒茄子的做法; 【紅燒茄子】---一道我最不拿手的小菜，呵呵的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM