白菜炖豆腐

美食達人@米拉Miira

白菜炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　一款北方家常的炖菜，營養豐富。主要是低脂減肥菜哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜適量; 豆腐適量; 蔥適量; 小米椒一個; 姜適量

輔助料: 生抽適量; 油適量; 鹽適量; 五香粉適量

白菜炖豆腐的做法步驟

第一步：所用食材洗淨備用

第二步：北方豆腐用開水燙一下

第三步：白菜改刀備用

第四步：豆腐改刀備用

第五步：蔥姜小米椒改刀備用

第六步：熱鍋涼油，爆香蔥姜小米椒

第七步：倒入白菜略翻炒一下，加入豆腐

第八步：加五香粉，生抽，加水少許水，不能多，白菜會出水，翻炒均勻即可

第九步：炖幾分鍾，讓白菜和豆腐的香味融爲一體，出鍋加鹽調味，盛出享用！

白菜炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

加少許水即可，白菜易出水！家常做法，不妥見諒！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法

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