蔓越莓豬肉脯
菜式簡介
想吃零食怎麼辦，煲劇怎麼能少得了零食呢？那麼多的零食，最愛的就是肉類的，這次做的是蔓越莓口味的豬肉脯，感覺有點小清新，想吃的可以自己做起來。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉350克
- 輔助料
- 蚝油10克
- 生抽10克
- 蔓越莓燒烤醬10克
- 紅曲粉2克
- 鹽1勺
- 雞蛋1個
- 蜂蜜15克
- 水15克
蔓越莓豬肉脯的做法步驟
蔓越莓豬肉脯做法技巧/竅門/補充說明：
加紅曲粉是爲了上色，如果用老抽上色也是一樣的。
具體調味料根據實際情況可以酌情調節。
肉片盡量擀薄厚一致，這樣烘烤受熱上色成熟也比較一致,手殘的我表示我還是沒做到，別學我。
肉烘烤時候會出水，可以中途取出把水倒出。
具體烘烤時間根據厚度來定，這個份量做了兩盤，千萬別烤焦了。