皮蛋瘦肉粥
美食達人@紅米樂呵
菜式簡介
前一晚煮上粥底，早起短時間內就能喝上暖暖的粥。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 大米適量
- 皮蛋1個
- 瘦肉適量
- 小香蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
皮蛋瘦肉粥的做法步驟
第一步：大米、水放入電飯鍋裏第二步：預約好時間（前晚睡前預約煮白米粥）第三步：瘦肉、皮蛋分別切碎粒第四步：煮好的白米粥倒入砂鍋裏，放入瘦肉、皮蛋第五步：小火邊煮邊攪拌，瘦肉變白，粥香四溢時，放入少許鹽攪拌勻第六步：撒上蔥花攪勻第七步：裝碗即可
皮蛋瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：1·倒入砂鍋煮要注意攪拌，防粘鍋。
