青菜蝦仁面

美食達人@米拉Miira

青菜蝦仁面封面圖

菜式簡介
　　早餐一碗，能量滿滿！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 細面一撮; 蝦五個; 青菜一把; 蔥末適量; 香菜適量

輔助料: 鹽適量; 醋適量; 生抽適量; 熟芝麻適量; 香油適量

青菜蝦仁面的做法步驟

第一步：取出一撮細面備用

第二步：水開加面，煮開兩次，加兩次涼水

第三步：煮面的功夫來處理青菜和蝦，蝦去頭去蝦線，洗淨備用

第四步：加第二次水開後，放青菜和蝦，煮沸即可

第五步：調低湯碗：鹽，醋，生抽，蔥末香菜碎，熟芝麻

第六步：面煮開後直接用煮面的水沖底湯，有股淡淡的青菜香

第七步：綠油油的菜伴著蝦的清香，無敵了

第八步：滴上幾滴香油即可享受！

青菜蝦仁面做法技巧/竅門/補充說明：

同面湯沖底湯，有菜香也有蝦的清香，太美啦！家常做法，不妥見諒！

菜譜標簽：家常菜主食晚餐

相關食材：蝦蝦仁青菜

答配菜譜：蝦仁與青菜的做法

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