煎牛排

美食達人@球娃娃

菜式簡介
　　快過年了，很多餐館呀，菜販呀都提前回家過年了，然而我們這些所謂的“白領”還繼續上班，不到三十不放假，悲催！我們只能去大超市囤些吃的，速凍食品成爲首選，今天就買了“牛排”，試著在家裏煎，本沒抱什麼希望，可沒想到味道還不錯，不遜色外面的西餐廳，關鍵很經濟，真可謂“物美價廉”，就迫不及待地推薦給大家，望大家喜歡??

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菲力牛排130克; 洋蔥少許; 包菜少許

輔助料: 雞蛋一個; 牛排醬少許; 黃油少許; 玉米油少許

煎牛排的做法步驟

第一步：買的現成的菲力牛排，也有西冷牛排賣，下次換西冷牛排試試

第二步：平底鍋裏放入玉米油，玉米油燒熱後再放入黃油，黃油冷凍過的都是固體，遇熱即化，把牛排正反面煎熟，沒有血水了就熟了，煎到6成熟時放入洋蔥和焯過水的包菜，放點蚝油炒香，最後看到牛排邊邊有點焦色就起鍋，倒入配好的牛排醬，我另外加了些番茄沙司

第三步：裝盤，用刀叉把牛排切成小塊，方便吃

第四步：我們家的寶貝吃得好開心，最後再給寶貝煎個雙面熟的雞蛋哦！陪杯牛奶，吃得舒舒服服的

菜譜標簽：午餐晚餐西餐快手菜

相關食材：牛排

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