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#東菱牛排機#橙香烤五花肉

美食達人@我叫一尾魚
#東菱牛排機#橙香烤五花肉封面圖

菜式簡介
  五花肉油比較多,所以在腌肉時我加了橙汁和橙皮,這樣烤出來的肉口感不油膩,還有一股淡淡的橙子味。用東菱牛排機烤的,牛排機可不光光只能烤牛排那麼簡單,五花肉放上面六分鍾就烤好了。烤完趁熱用廚房用紙擦一下,再用濕抹布擦幹淨就可以了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
五花肉400克
橙皮半個
橙汁30ML
輔助料
3克
生抽30ML
蚝油30ML
香油5ML
老抽15ML
25克

#東菱牛排機#橙香烤五花肉的做法步驟

  • 第一步:五花肉切片
  • 第二步:橙子表皮用鹽擦洗下
  • 第三步:橙皮削去白色部分
  • 第四步:橙皮切絲
  • 第五步:盆中擠入30毫升橙汁
  • 第六步:加鹽、生抽、老抽、糖、香油、蚝油
  • 第七步:攪拌均勻腌一小時
  • 第八步:東菱牛排機加預熱
  • 第九步:放入肉片,放到最後一片就可以翻面
  • 相關食材:五花肉牛排

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