意大利蒜香羅勒炖魚
菜式簡介
來自意大利的蒜香羅勒炖魚,味道鮮美,出肉率高,口感爽滑。
魚肉久煮而不老,營養豐富。
充滿地中海風情的羅勒葉香氣與中餐煎炒烹炸的有機結合,更是爲這道大菜帶來層次多變的奇妙口感。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炖
- 耗時一天
- 難度高級
- 主材料
- 鲈魚1·5斤
- 小番茄250克
- 輔助料
- 去皮蒜仁15個
- 橄榄油1瓶
- 羅勒葉20克
- 鹽0·5茶匙
- 黑胡椒0·5茶匙
- 雞粉1茶匙
- 白葡萄酒30克
- 清水2L
意大利蒜香羅勒炖魚的做法步驟
相關食材:羅勒
菜式簡介
來自意大利的蒜香羅勒炖魚,味道鮮美,出肉率高,口感爽滑。
魚肉久煮而不老,營養豐富。
充滿地中海風情的羅勒葉香氣與中餐煎炒烹炸的有機結合,更是爲這道大菜帶來層次多變的奇妙口感。