香菇小醬炒米飯#媽媽的味道#

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　記得小時候，媽媽常常將剩小米飯用一個雞蛋加點自製的大醬抄給我們吃，那叫一個香，現在好像不會做純小米幹飯了，不過用香菇小醬炒剩米飯也可以解解饞，再加點玉米粒、黑木耳、胡蘿蔔、秋葵、金桔一炒，食材很豐富，飯菜一鍋出，5分鍾搞定的快手餐，醬香濃郁，微辣，還有金桔特殊的清香，不一樣的美味，試試吧，好吃到停不下來哎！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 米飯1碗; 香菇小醬2湯匙

輔助料: 油適量; 胡蘿蔔1根; 秋葵1根; 玉米粒適量; 金桔適量; 洋蔥適量

香菇小醬炒米飯#媽媽的味道#的做法步驟

第一步：備齊材料

第二步：剩米飯1大碗

第三步：砂鍋加入適量的油，爆香五香粉和洋蔥碎，加入胡蘿蔔碎翻炒

第四步：加入香菇小醬翻炒出醬香味

第五步：加入除了米飯的所有食材翻炒均勻

第六步：加入米飯翻炒

第七步：翻炒均勻，讓每一個飯粒都裹上醬香

第八步：出鍋裝入碗中，盤中碼入秋葵

第九步：碼入金桔，碗中米飯扣入盤中，OK！開餐喽！

菜譜標簽：主食炒飯

相關食材：香菇米飯

答配菜譜：香菇與米飯的做法

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