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媽媽的味道~芫荽炒豆幹

美食達人@不做妖精好多年
媽媽的味道~芫荽炒豆幹封面圖

菜式簡介
  小時候,肉少,媽媽多數是不放肉,直接元荽(香菜)炒豆幹的,只有極小的時候放肉來炒。
  很多人不喜歡香菜,可我從小就喜歡它香香的味道。那時候覺得這道菜美味極了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
香菜適量
豆幹適量
豬肉適量
輔助料
食鹽適量
生抽適量

媽媽的味道~芫荽炒豆幹的做法步驟

  • 第一步:豆幹切條
  • 第二步:香菜洗淨,切段
  • 第三步:豬肉切片,鍋燒熱油,放入切好的豬肉片
  • 第四步:煸炒豬肉,直到斷生
  • 第五步:放入豆幹,放食鹽和生抽,翻炒
  • 第六步:放入香菜段,大火翻炒至斷生即可
  • 第七步:裝盤
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:豆幹

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